瓜儿豆胶

产品名称：瓜儿豆胶 

原产国：印度

产品介绍：瓜尔豆胶是由豆科植物瓜尔种子的胚乳研磨而成的一种天然、高分子量、白色至奶油色、自由流动的粉末。从结构上看，瓜儿豆胶是一种多糖，由甘露糖主干和半ivacy付款侧链组成，其中半ivacy付款以平均1:2半ivacy付款与甘露糖的比例随机放置在甘露糖主干上。瓜尔豆胶是冷水溶性的，几乎没有气味，是广泛应用于食品配方的理想原料;瓜儿豆胶具有在水溶液中增稠、悬浮固体、稳定、乳化、通过氢键结合水、控制粘度和形成坚固的薄膜的能力。是寻求天然、经济的特色食品功能配料的各个加工食品行业的首选。